Kvällens meny skulle bli italiensk, men det blev lite si och så med det. Förrätten var Bruchetta: skivor av baguette, som toppas med olivolja, vitlök, tomat, mozzarella, basilika och salt, gratineras i het ugn. Varmrätten blev kött, potatis och sås. … Continue reading
Kom på att jag inte använt rosépeppar på länge så i helgen var det dags. Biffar med sås är super att frysa in i matlådor. Dessutom är det ju trevligt att göra något annat än vanlig gräddsås till biffar för … Continue reading
Jag gillar mat som smakar bra även efter den varit fryst. Så skönt att ha mat i frysen som är ätbar efter bara en uppvärmning. Turkiska piroger är sådan mat. Nu gör jag dem inte så turkiska, men ändå, dem … Continue reading
Hittade så fin bit rostas från Norrbottensgården och den färska smördegen kostade 10kr så då var det bara att plocka på sig chèvre sen gömde kylen resten av ingredienserna till lördagens middag. Jag rev potatis och gul lök och stekte … Continue reading