Posts Tagged ‘Frukt’

Smoothie: Apelsin-Banan

20120229-202240.jpg

Lite trött? Lite hängig? Lite snuvig? Unna dig en smoothie, fullpackad med vitaminer.

Till 2 generösa smoothies behövs,
2 st bananer
Juicen från 6 apelsiner (jag använde juiceapelsiner)
1 dl yoghurt

Mixa, häll upp och njut!

20120229-202040.jpg

Lördagsmys, Rostas med potatis och chèvreknyten

20120122-132101.jpg

Hittade så fin bit rostas från Norrbottensgården och den färska smördegen kostade 10kr så då var det bara att plocka på sig chèvre sen gömde kylen resten av ingredienserna till lördagens middag.

20120122-130852.jpg

Jag rev potatis och gul lök och stekte detta lätt i smör med finhackad vitlök och rosmarin. Blandningen la jag sedan på kvadrater av smördeg och sedan på med en bit chèvre innan smördegsplattans hörn fick mötas och nypas ihop. Knytena penslades med smält smör och ströddes med flingsalt. Efter 20 minuter i en ugn på 225 grader var de klara.

Köttet fick svartpeppar, timjan och kikomansoya på sig innan det stektes.

På tallriken fick köttet och knytena samsas med manchesallad och rödvinssås.











Till efterrätt fick det bli fruktsallad som lagts i urgröpta ananashalvor. På detta strödde jag mörk choklad och bakade i ugn innan de serverades med vaniljvisp.

20120122-131130.jpg