February 2012 archive

Smoothie: Apelsin-Banan

20120229-202240.jpg

Lite trött? Lite hängig? Lite snuvig? Unna dig en smoothie, fullpackad med vitaminer.

Till 2 generösa smoothies behövs,
2 st bananer
Juicen från 6 apelsiner (jag använde juiceapelsiner)
1 dl yoghurt

Mixa, häll upp och njut!

20120229-202040.jpg

Hälsenestrul

20120225-194505.jpg

De här veckan körde jag två hårda träningspass, trots smärtor i hälsenan. Det var, så här i efterhand sett, kanske lite tokigt gjort.
Jag tänkte först: “Jag är bara stel, mer träning och stretch gör det bättre.” Det blev stelare och ondare.
Tänkte sen: “Säkert bara lite överansträngd, jag skippar de höga klackarna på jobbet och försöker ta det lugnt på träningen den här gången.” Det blev stelare och ganska mycket ondare och den onda hälsenan är avsevärt tjockare än den piggelina.

Beskrev symptomen per sms till systra mi. Hon levererade diagnosen hälseneinflammation. Så voltarenkräm och försiktighet gäller.

Jag fick dock utlopp för lite träningsenergi då jag tränade axlar och armar med hjälp av hantlarna och sen körde några omgångar väderkvarns-planka för bålen.

Hoppas, hoppas, hoppas att det känns bättre imorgon!

Snöpuls och app-test

20120219-171100.jpg

Det snöar idag!

20120219-164707.jpg

Jag pulsade iväg på långpromenad med P4 Extra och sedan Radiosporten i lurarna. En stackars familjefar från Italien fick skrika för att få min uppmärksamhet då han behövde vägbeskrivning till Icehotel i Jukkasjärvi, hoppas han och familjen kom fram ok.

Skön benträning uppför de snöiga backarna toppades med coreövningar inomhus. Jag testade en (för mig) ny app som hjälp att timea intervallerna.

20120219-172014.jpg

Den var helt ok, och det räcker ju när den var gratis. Övningarna jag gjorde var armhävningar, situps och mountainclimbers, sen var jag less och längtade efter en dusch.

Laxpudding

20120219-091248.jpg

Gick förbi fiskdisken och såg BD-fisks förpackningar med rökt lax och blev så sugen på laxpudding. Rimmad lax går också bra att använda. Receptet räcker till 4 personer och eventuellt en portion till lunchlåda.

Ingredienser

400 gram rökt lax
1 dl hackad purjolök
800 gram potatis (halvkokt, skalad)
3 st ägg
2,5 matgrädde
salt, peppar (både vit och svart)
Hackad dill, om man tycker om det.
ett par klickar smör
1 citron

Tillagning

Värm ugnen till 175 grader.
Skiva laxen, purjolöken och potatisen. Smöra en avlång form och lägg i ett lager potatis, sen på med ett lager lax och en del av purjolöken. Strö över peppar och beroende på hur salt lax du använder, även lite salt. Fortsätt lägga ingredienserna i lager, avsluta med potatis överst.
Vispa samman grädde och ägg och häll blandningen i formen.
Lägg på några klickar smör och sätt in i mitten av ugnen i ungefär 35 minuter eller tills puddingen känns fast och har fått fin färg.

Servera med citronklyftor.

20120219-091226.jpg

Ofrivillig träning

20120218-151030.jpg

Ni vet hur det är när man ska gå och handla mat och tar med sig ryggsäck att packa i för det är ju rejält uppför på vägen hem och det är lite oskönt väder ute.

20120218-152303.jpg


Och man bestämmer sig för att inte handla så mycket och inte heller så tungt eftersom man har sån väldig träningsvärk i baken och benen. Och inte heller borde man anstränga sig eftersom man precis blivit av med migränen som lekt centrifug med hjärnan i ett och ett halvt dygn. Ni vet hur det är.

När man sedan står i kassan på ICA och packar ryggsäcken med bl a ett vitkålshuvud på 1,990kg, 1,085 kg potatis och ett halvt kilo morötter, då… Då känner man sig lite…
VAD I HELA VIDA VÄRLDEN TÄNKTE DU NÄR DU GICK RUNT DÄR INNE DIN piiiiiiiip!!!
Man känner sig lite som att man borde göra det där testet om man är dement eller bara lite förvirrad.

20120218-151021.jpg

1 2 3